Radies-Sprossen ziehen: Dein Guide

Entdecke die Welt der Alfalfa-Sprossen! Diese kleinen, zarten Pflänzchen sind voller Geschmack und Nährstoffe. Mit ihren zarten Blättern und ihrem frischen, knackigen Geschmack sind sie eine wahre Bereicherung. Die Alfalfa-Sprossen sind hellgrün und haben eine angenehme Textur. Sie verleihen deinen Gerichten nicht nur einen besonderen Look, sondern auch einen erfrischenden Geschmack.

Radies Keimsaat bestellen

So ziehst du Radies Sprossen im Keimglas

  • Keimglas vorbereiten

    Achte darauf, das Glas vor der Verwendung ordentlich zu spülen. So können deine Sprossen ohne Beeinträchtigung wachsen und ohne Bedenken verzehrt werden.

  • Keimsaat einweichen

    Fülle 1-2 EL der Radies-Samen in das Sprossenglas, schraube den Deckel auf und spüle alles gut durch. Fülle im Anschluss das Glas ca. halbvoll mit Wasser und lasse es aufrecht stehen. Die Samen sollten nun ca.12 Stunden quellen und werden so auf dem weiteren Prozess vorbereitet.

  • Keimglas richtig aufstellen

    Spüle nach der Quellzeit das Glas mit den Samen noch einmal durch und stelle es auf die Halterung, so kann die Flüssigkeit abtropfen. Stelle das Glas an einen luftigen, hellen Ort, aber bitte nicht direkt in die Sonne.

  • Sprossen spülen

    Deine Aufgabe ab jetzt: Einfach 2x täglich das Sprossenglas mit den Samen durchspülen. Der Gitter-Deckel agiert wie ein Sieb und macht es eine Sache weniger Sekunden. Anschließend wieder auf die Halterung stellen, damit die Samen nicht im Wasser schwimmen.

  • Sprossen ernten

    Nach 3-5 Tagen sind deine Sprossen erntebereit. Nimm sie aus dem Glas und spüle sie in jedem Fall ordentlich ab.

  • Genießen

    Radies-Sprossen schmecken saftig, würzig und bringen ein wenig Schärfe mit. Daher sind sie perfekt für Salate, Stullen, Frischkäse oder Dips geeignet.

Hier gehts zur Videoanleitung:

Sprossen ziehen

Darum sind Radies-Sprossen gesund*

  • ENTZÜNDUNGSHEMMEND

    • Sulforaphan: Ein natürlich vorkommender Pflanzenstoff, der entzündungshemmende Eigenschaften aufweist und Entzündungsprozesse im Körper reduzieren kann.

  • IMMUNSYSTEM

    • Vitamin C: Stärkt das Immunsystem und unterstützt die Abwehr von Krankheitserregern.

  • ANTIOXIDANTIEN

    • Vitamin C: Wirkt als starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale.
    • Anthocyane: Pigmente, die als starke Antioxidantien wirken und zum Schutz vor oxidativem Stress beitragen können.

  • VERDAUUNG

    • Ballaststoffe: Unterstützen eine gesunde Verdauung, fördern die Darmgesundheit und helfen bei der Regulierung des Stuhlgangs.

  • ENTGIFTEND

    • Sulforaphan: Kann zur Entgiftung im Körper beitragen, indem es bestimmte Enzyme aktiviert, die schädliche Substanzen abbauen.

  • GESUNDE KOHLENHYDRATE & MINERALSTOFFE

    • Radieschensprossen enthalten gesunde Kohlenhydrate, die als Energiequelle dienen können.
    • Kalzium: Wichtig für den Aufbau und die Erhaltung starker Knochen.
    • Eisen: Trägt zur Bildung von roten Blutkörperchen und zum Sauerstofftransport im Körper bei.

*Die Informationen dienen nur zu Informationszwecken und stellen keine medizinisch gesicherten Fakten dar. Wir sind keine medizinischen Fachleute und übernehmen keine Verantwortung für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der Informationen. Bitte konsultiere einen qualifizierten Arzt für medizinische Beratung.

Sorteninformationen zu Radies Red Rubin

  • Keimart

    Lichtkeimer

  • Anzuchtgeräte

    Erde, Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm

  • Geschmack

    Saftig-würzig, scharf

  • Verwendung

    Dips, Brotbelag, Salat, Suppen, Pfannen

  • Eigenschaften

    Protein, Vitamin A, B1, B2, C, E und K, Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink, Eiweiß, Senföle

  • Quellzeit

    Ca. 12 Stunden

  • Ernte als Sprosse

    Nach ca. 3-5 Tagen

  • Ernte als Mikrogreen

    Nach ca. 6-12 Tagen

LAGERUNG & HALTBARKEIT

Kühlung

Radies Red Rubin Sprossen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Platziere sie in einem luftdichten Behälter oder einem Plastikbeutel, der gut verschlossen ist, um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

Feuchtigkeit

Radies Red Rubin Sprossen benötigen eine gewisse Feuchtigkeit, um frisch und knackig zu bleiben. Achte darauf, dass sie nicht austrocknen, indem du sie in einem feuchten Tuch oder Papiertuch aufbewahrst. Vermeide jedoch übermäßige Feuchtigkeit, um Schimmelbildung zu verhindern.

Verzehrzeitpunkt

Radies Red Rubin Sprossen sollten idealerweise innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Keimen verzehrt werden, um ihre beste Qualität und ihren besten Geschmack zu gewährleisten. Je länger sie gelagert werden, desto mehr nimmt ihre Frische und Knackigkeit ab.

Prüfung

Vor dem Verzehr von Radies Red Rubin Sprossen ist es wichtig, sie gründlich zu prüfen. Entferne ungesunde oder verfärbte Sprossen sowie Schmutz oder Keime durch gründliches Spülen. Achte auf Anzeichen von Verderblichkeit und entsorge sie bei Bedarf.

Radies Sprossen: Geniales Lebensmittel

Radieschen-Sprossen, insbesondere die Sorte Red Rubin, sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen. Lass uns gemeinsam entdecken, warum Radieschen-Sprossen so großartig sind!

Radieschen-Sprossen sind die jungen, zarten Sprossen der Radieschenpflanze und zeichnen sich durch ihre leuchtend rote Farbe aus. Sie sind nicht nur ein farbenfrohes Highlight auf deinem Teller, sondern auch eine hervorragende Quelle für Nährstoffe, die deinem Körper guttun. Schauen wir uns an, warum sie so gesund sind:

Erstens sind Radieschen-Sprossen reich an Vitamin C. Dieses Vitamin stärkt dein Immunsystem, fördert die Wundheilung und schützt deine Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Eine Portion Radieschen-Sprossen liefert dir einen erheblichen Anteil an diesem wichtigen Vitamin.

Aber das ist noch nicht alles! Radieschen-Sprossen enthalten auch eine Reihe von Mineralstoffen, die für deine Gesundheit wichtig sind. Dazu gehören Kalzium, das für starke Knochen und Zähne sorgt, sowie Eisen, das für den Sauerstofftransport im Körper unverzichtbar ist. Des Weiteren sind Radieschen-Sprossen reich an Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt deines Körpers reguliert und die Muskelfunktion unterstützt.

Radieschen-Sprossen sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe tragen zur Förderung einer gesunden Verdauung bei und können Verstopfung vorbeugen. Sie unterstützen auch ein stabiles Blutzuckerniveau und helfen dir, dich länger satt zu fühlen.

Ein weiterer großer Vorteil von Radieschen-Sprossen ist ihr hoher Gehalt an Antioxidantien. Antioxidantien helfen dabei, schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen und können das Risiko von chronischen Krankheiten verringern. Radieschen-Sprossen enthalten auch bestimmte Verbindungen, die entzündungshemmend wirken und somit zur allgemeinen Gesundheit beitragen können.

Radieschen-Sprossen haben einen scharfen, würzigen Geschmack, der deinen Gerichten eine angenehme Schärfe verleiht. Du kannst sie zu Salaten, Sandwiches, Wraps oder sogar zu Suppen hinzufügen, um ihnen eine köstliche Geschmacksnote zu verleihen.

Mit unseren Sprossengläsern und hochwertigen Radieschen-Samen kannst du ganz einfach deine eigenen frischen Radieschen-Sprossen zu Hause ziehen. Es ist eine großartige Möglichkeit, frische Zutaten zu genießen und deinem Körper etwas Gutes zu tun.

Probiere es aus und entdecke die knusprigen Textur und den pikanten Geschmack von Radieschen-Sprossen. Dein Körper wird es dir danken!